Зимние сорта яблок: Пепин Шафранный, Звёздочка, Синап Орловский. Описание. Фото.

Огромное множество зимних сортов яблок существует в современном плодоводстве. Обладая теми или иными достоинствами, каждый из них имеет и свои недостатки. На какие из них обратить внимание, c какими смириться при выборе сорта яблок для своего сада - вопрос индивидуальный. Общее же для всех зимних сортов яблок, их более поздняя потребительская зрелость в сравнении со съёмной. Это означает, что снимают яблоки зимних сортов в конце сентября – начале октября, а наиболее вкусными они становятся только спустя 2 недели или даже 2 месяца после съёма. Так же объединяет все зимние сорта яблок их более длительный период хранения по сравнению с осенними сортами яблок, и тем более летними. Поэтому и значение зимних сортов яблок в пищевом рационе человека более значимое. На этой и последующих страницах сайта лишь некоторые из них, пригодные для выращивания в Центральной России. На фото: зимний cорт яблок Пепин Шафранный / Пепин Шафран

Синап Орловский. Описание сорта.

Синап Орловский является позднезимним сортом яблок. Он получен в 1955 году от гибридизации Северного синапа и Памяти Мичурина. В настоящее время этот сорт яблок районирован по Северо-Западному, Средне-Волжскому, Центральному и Центрально-Чернозёмному регионам России. Синап Орловский отличается скороплодностью (плодоношение с 4-5 года после посадки), зимостойкостью, устойчивостью к парше. Это урожайный сорт яблок с ежегодным плодоношением. Отличается высококачественными плодами, обладающими продолжительной лёжкостью. Плоды Синапа Орловского (см. фото здесь) округло-конической формы с тупыми рёбрами, крупные, покрыты прочной блестящей маслянистой кожицей. В период съёмной зрелости в конце сентября плоды имеют желтовато-зелёную окраску с небольшим нежным румянцем. В период потребительской зрелости, которая длится с ноября по май, они приобретают золотисто-жёлтую окраску. Яблоки Синапа Орловского сочные, ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса. Синап Орловский имеет высокорослые деревья с широкораскидистой кроной. Сорт требователен к содержанию в почве кальция, без которого его плоды поражаются горькой ямчатостью.

Пепин шафранный. /Пепин Шафран/. Описание сорта.

Зимний сорт яблок Пепин Шафранный, в народе Пепин Шафран, был получен И. В. Мичуриным из Ренета орлеанского и гибрида Пепинки литовской и китайки. Сорт считается лучшим из всей селекции И. В. Мичурина. Он обладает высокой скороплодностью, вступая в плодоношение на 4-5 год. К его достоинству можно отнести регулярную высокую урожайность. Хотя сорт обладает высокой самоплодностью, всё же для наилучших урожаев нуждается в перекрёстном опылении. Хотя зимостойкость сорта не очень высокая, он способен быстро восстанавливаться после повреждений морозами. Плоды Пепин Шафранного имеют отличный товарный вид, хранятся 220 дней, до апреля месяца, хорошо транспортируются. Они превосходны для переработки. Из них получаются отличные заготовки в зиму: соки, пюре, повидла, варенья и т. д. Плоды обычно средних размеров массой 90г, округло-конические, слегка ребристые, с тонкой длинной плодоножкой. Поверх основной жёлто-зелёной покровной окраски плода размытый тёмно-красный румянец с более тёмными полосами и штрихами, заметными белыми подкожными точками. Мякоть плодов плотная, кремового цвета, кисло-сладкого вкуса с пряным ароматом. Съём яблок сорта Пепин Шафранный проводят в конце сентября. Их потребительская зрелость наступает спустя 40-60 дней после съёма. Яблоня Пепин Шафранное средних размеров, с густой округлой, а позднее широкоокруглой кроной. Ей требуется ежегодная обрезка для предотвращения мельчания и осыпания плодов. Сорт Пепин Шафранный районирован для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Чернозёмного, Северо-Кавказского, Средневолжского, Западно-Сибирского и Восточного регионов России. К недостаткам сорта относится его склонность к поражению паршой. Сорт Пепин Шафранный послужил исходным материалом для создания почти 20 новых сортов яблонь: Алтайский голубок, Алтайское бархатное, Горноалтайское, Осенняя радость, Вишнёвая, Дружба народов, Заветное, Сувенир Алтая и др.

Звёздочка. Описание сорта.

Зимний сорт яблок Звёздочка, полученный во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Как и многие известные сорта этого института, выведен профессором С.Ф. Черненко. Яблоня Звёздочка является результатом скрещивания Аниса с Пепинкой литовской. Она представляет сильнорослое дерево с округлой кроной, с возрастом раскидистой и слегка пониклой. Сорт обладает средней зимостойкостью, но большой устойчивостью к парше. В плодоношение яблоня Звёздочка вступает на 6-7 год после посадки. Оно обильное, носит регулярный характер. Плоды Звёздочки чаще средней и ниже средней величины, имеют уплощённо-округлую форму с едва заметными рёбрами и гладкой восковой поверхностью на короткой тонкой плодоножке. Яблоки Звёздочки имеют тёмно-красный румянец почти по всей поверхности плода. Они обладают высокими вкусовыми качествами: сочные, хорошего кисло-сладкого вкуса, с мелкозернистой мякотью. Срок хранения яблок Звёздочка составляет 200-210 дней, то есть до февраля- марта месяца. Чтобы с возрастом не происходило их мельчание, регулярно проводят обрезку яблони. Сорт яблони Звёздочка районирован для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского регионов России. На фото: зимний сорт яблок Звездочка.

Читайте ещё о яблоне:

Яблоня домашняя. Особенности. /  Полезные свойства яблок. /  Как выбрать сорта яблок. / Летние сорта яблони. / Осенние и зимние сорта яблок. /  Когда снимать яблоки. /  Как сохранить яблоки? /  Как сажать яблоню. Когда посадить. / Как выбрать и где купить саженцы яблонь. / Подготовка почвы. Посадочная яма для яблони. / Посадка яблони.

Сорта: Антоновка, Антоновка обыкновенная, Белый налив /Папировка/, Грушовка московская, Жигулёвское,  Июльское Черненко, Конфетное, Коричное полосатое, Лобо, Мантет, Медуница, Мельба, Народное, Орловим, Орловское полосатое,  Уэлси.

"Сайт о растениях" www.pro-rasteniya.ru                                                                                             Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети ▼