Болезни капусты: предпосылки, лечение, профилактика

Болезни капусты

Капуста огородная – растение, которое люди культивируют многие тысячи лет, и столько же, повышают ее урожайность, борются с различными заболеваниями, поражающими этот полезный овощ. Но до сегодняшнего дня, несмотря на развитие химии, агрономии и селекции новых сортов, болезни капусты значительно снижают урожайность, а иногда и приводят к гибели растений. Отметим, что брокколи, цветная, брюссельская капусты, являются не отдельными видами, а лишь вариациями обычной огородной белокочанной капусты. Почти все эти разновидности подвержены аналогичным болезням.

Грибковые заболевания капусты

Предпосылками появления грибковых инфекций служат излишняя влажность, плохой почвенный дренаж (и как следствие - застой воды), а также резкие перепады температур, нарушение агротехники, несоблюдение правил гигиены (грязный инвентарь, зараженный спорами гриба).

В качестве одного из методов борьбы, а также методов профилактики (обработка почвы), раньше широко использовался медный купорос. Но в настоящее время агрономы рекомендуют отказаться от этого препарата или использовать его реже. Дело в том, что медь, вместе со спорами гриба, отравляет и полезные почвенные микроорганизмы, что негативно влияет на состояние субстрата.

Оптимально  обрабатывать почву специальными препаратами, такими как Превикур, Глиокладин, Топаз, Трихоермин.

Кила

Это одно из самых распространенных и опасных заболеваний, поражающее все сорта и разновидности капусты. Предпосылками болезни служат обилие дождей или чрезмерный полив и высадка рассады в зараженную почву с повышенной кислотностью.

Кила относится к, так называемым, специфическим заболеваниям. Она поражает лишь растения из семейства Крестоцветные  (овощные: капусту, салат, редьку, редис; декоративные: левкой, лунник; пряные: горчица, хрен).

Симптомы. Первые признаки болезни (подвядшие листья) распознать трудно, поскольку капуста может потерять тургор (внутренне давление) из-за недостаточного полива или других факторов. Затем листья начинают увядать.

На самом деле гриб поражает корневую систему капусты, блокируя поступление в ткани воды и питательных веществ. Как следствие, капуста отстает в развитии, затем, полностью прекращает рост, даже не завязывая кочан. На конечной стадии болезни растение гибнет. Чаще кила поражает ранние сорта капусты, это связано с циклом развития гриба-паразита.

Если выкопать заболевшую килой капусту, то на корнях будут хорошо заметны бурые или коричневые наросты. Во время болезни они постепенно отмирают, вместе с корнями, на которых развились. Два верхние фото иллюстрируют заболевание килой.

Лечения не существует. Все заболевшие растения выкапывают и сжигают, а субстрат, в котором они росли, дезинфицируют купоросом, бордоской жидкостью или другим фунгицидом.

В качестве профилактики саженцы обрабатывают препаратами, например, Спасатель капусты.

На участках, где росла капуста, больная килой, нельзя выращивать никакие из культур, принадлежащие к семейству Крестоцветные, в течение 3 – 5 лет.

Внесение в почву серосодержащих препаратов снижает риск заражения килой, но не ликвидирует его на сто процентов.

Помогает избавиться от спор гриба в почве высадка соответствующих овощных культур – томатов, перца, лука, чеснока.

► Как бороться с гусеницами на капусте                                  ►Крестоцветные блошки

Снизить уровень поражения грибом можно при помощи регуляции рН грунта: кила развивается лишь на кислых субстратах.

Если на грядках были обнаружены всего несколько заболевших растений, то здоровую капусту нужно окучить и полить раствором фунгицида (или бордоской жидкостью), ликвидировать сорняки. Места, где росли пораженные растения, присыпать известью – это изменит кислотность субстрата и будет блокировать развитие гриба.

После работы с зараженной почвой нужно мыть руки и стерилизовать садовый инвентарь.

Белая гниль

Белая гниль, как и все грибковые заболевания, возникает и быстро развивается при повышенной влажности воздуха. В первую очередь гниль поражает треснувшие или каким-то другим образом поврежденные кочаны.

Симптомы. Наружные листья покрываются слизью, начинают гнить, становясь коричневым. Болезнь продолжает развиваться и заражать находящиеся рядом растения, даже когда капусту уже убрали с грядок. Если подобный кочан попадает в хранилище рядом со здоровыми, то вскоре вся капуста будет заражена, после чего начнет гнить.

Меры борьбы и профилактика:
•    при появлении первых симптомом удалить все пораженные гнилью листья;
•    обработать семена препаратами (Бенефис, Фитоспорин);
•    не хранить больные кочаны рядом со здоровыми, даже если с них сорвали все пораженные листья;
•    дезинфицировать места для хранения капусты, при возможности - поддерживать температурный режим в пределах 0 + 2°;
•    соблюдать севооборот – высаживать на прежнее место капусту спустя 2 – 3 года.

Черная ножка 

Причиной этого заболевания являются два различных возбудителя – Ольпидиум капустный и Питиум, вызывающие идентичные симптомы. Первый гриб  является причиной болезни «черная ножка» с научной точки зрения.

Поскольку садоводы не проводят микроскопический анализ поражения капусты, определить какой паразит вызвал почернение, сделать сложно. Но для лечения и профилактики заболевания это не важно: оно одинаково, как и предпосылки болезни.

Гриб проникает в капусту на стадии прорастания, поэтому к моменту высадки рассады черная ножка обычно видна невооруженным глазом. Такие саженцы нужно сразу отбраковывать: они быстро погибнут.

Заболевание опасно еще и тем, что споры гриба могут переносить вирусы, которые будут заражать здоровые (не пораженные грибом) саженцы.

Методы борьбы. Заболевание не лечится, пораженные особи нужно уничтожать. В качестве профилактики необходимо соблюдение агротехники (севооборот, профилактическая обработка семян, здоровые саженцы).

Для профилактики или на начальной стадии - обрабатывать препаратами Фитоспорин-М, Витаплан, Гамаир, Кагатник.

Пероноспороз

Причиной пероноспороза, или ложной мучнистой росы, является одноименный гриб Пероноспора капустная. Основными симптомами заболевания является появление на листьях желтоватого, сероватого или сизого налета. С нижней части листа налет тоже присутствует, но цвет его – исключительно белый. Пораженные листья начинают вянуть, растение хуже фотосинтезирует и, как следствие, медленнее развивается, дает меньший прирост зеленой массы.

Для лечения пероноспороза при первых его проявлениях посадки капусты обрабатывают бордоской жидкостью или фунгицидом (Радомир Голд, Ацидан, Гаупсин, Фитоспорин-М). Бордоская жидкость действует лишь как профилактическое средство или только на ранних стадиях заболевания.

Методы профилактики такие же, как и для других заболеваний, вызванных грибами-паразитами.

Фузариоз

Болезнь, поражающая всех представителей семейства Крестоцветные, получила название благодаря грибу- возбудителю Фузариуму. Народное название «желтуха капусты»  болезнь получила из-за характерного признака – желтых листьев. 

Симптомы. На листьях появляются небольшие желтоватые пятна, которые приводят к засыханию листа. На срезе, в основании центральной жилки и основных проводящих пучков различимы бурые пятна – это разросшийся мицелий. Из-за нехватки питательных веществ капуста замедляется в развитии, образует маленький кочан, а, иногда, загнивает.

Меры лечения и профилактики такие же, как и для других грибковых инфекций.

►Как вырастить редиску

Ризоктониоз

Эту болезнь иногда по незнанию тоже называют «черная ножка», потому что один из ее симптомов – потемнение ножки в районе корневой шейки. Но Ризоктония солани – гриб вызывающий это заболевание капусты, характеризуется другими присущими ему симптомами. Кроме того, он не столь опасен для нее, в отличие от двух предыдущих грибов.

Симптомы. Потемнение нижней части ножки может быть заметно еще на саженцах, но может развиться позднее. При этом растение может  не погибнуть, а прижиться и сформировать кочан, хотя будет медленнее развиваться и хуже расти. В конце лета или осенью на зараженных растениях могут начать загнивать, а затем отламываться листья. Если присмотреться, то на листьях возле центральной жилки можно увидеть черные точки – это гифы гриба. Во время хранения пораженного кочана болезнь прогрессирует, и, как следствие, листья продолжают гнить и отваливаться от кочана.

Методы борьбы и профилактика:
•    обработка семян фунгицидами, например: Фитофлавин-300, Стамина Бенефис, Дитан;
•    высаживать саженцы на оптимальном расстоянии друг от друга, чтобы  не допускать загущенности посадки;
•    проверять рассаду перед посадкой в субстрат;
•    профилактическая обработка субстрата (серосодержащие препараты);
•    соблюдать севооборот (склероции ризоктонии сохраняются в почве);
•    обработка рассады Фитоспорином-М или другим фунгицидом;
•    при первых симптомах заболевания использовать Амистар.                                                                       

Вирусные заболевания капусты

Вирусные болезни капусты могут быть видоспецифичными, то есть заражать лишь различные сорта капусты и родственные ей виды. Но встречаются вирусы, поражающие широкий круг сельскохозяйственных и декоративных культур, то есть один и тот же патоген может заражать и капусту, и томаты, и огурцы. 

Вирус проникает внутрь клеток, и вывести его из зараженного организма невозможно. Единственный способ – как можно быстрее уничтожить больное растение, чтобы вирусы не попали на соседнюю здоровую капусту.

Непосредственно в почве вирус не сохраняется долго – он гибнет через несколько дней. А вирусы, находящиеся внутри зараженных растительных остатков, легко переносят зиму и выживают. Кроме того, в таком  виде они могут храниться в грунте годами.

Мозаика цветной капусты

Несмотря на название, вирус поражает не только капусту цветную, но абсолютно все ее сорта и разновидности, а также салат и редис.

Первые симптомы – появление вдоль основных прожилок окаймленных зеленых участков, после чего, на листьях образуются светло-коричневые пятна, которые, впоследствии сливаются, покрывая весь лист. Светло-злеными остаются лишь основные прожилки. Далее некротические пятна гниют, листья деформируется,  а пораженная мозаикой капуста в конечном итоге гибнет.

► Дайкон

Мозаика турнепса

Вирус мозаики турнепса поражает всех представителей семейства Крестоцветные, в том числе и капусту. Заболевание, которое он вызывает, носит название черная кольцевая пятнистость.

Симптомы. Листья покрываются пятнами, цвет которых может варьировать от белесого до светло-зеленого. При дальнейшем развитии болезни пятна темнеют, увеличиваются в размерах, на их местах возникают некрозы – разложение ткани листа. Со временем листья полностью опадают.

Методы профилактики вирусных болезней капусты:

•    уничтожение насекомых (в особенности тех, которые сосут соки) и клещей – и те и друге являются переносчиками вирусов;
•    здоровый посадочный материал;
•    своевременная выбраковка и уничтожение больных растений;
•    сжигание больных растений;
•    проведение дезинфекции семенного материала.

► Болезни растений

► Капустные овощные культуры (статьи)

"Сайт о растениях", www.pro-rasteniya.ru                                                                                                 Вернуться в раздел