1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Луковые, зелёные и пряные культуры

В разделе сайта «Луковые, зелёные и пряные культуры» мы расскажем об овощных культурах, выращиваемых ради листовой продукции. Это салаты, шпинат, укроп, петрушка, сельдерей, редис, мангольд и другие растения. Большинство этих овощей имеют общие требования к условиям выращивания и являются однолетними, реже двулетними культурами. Как правило, это холодостойкие, влаголюбивые и скороспелые растения, требующие лёгких плодородных почв с нейтральной реакцией и открытого для солнца местоположения. Зелёные и пряные культуры являются растениями короткого светового дня. При длинном световом дне и высокой температуре воздуха они быстро теряют свои питательные качества и потребительский вид. Высаживать их лучше после томатов,огурцов или капусты. Также в этом разделе Вы найдёте информацию о луковых растениях: чесноке, луке репчатом, луке-шалоте, луке-порее, луке-батуне и других. Многие луковые культуры выращивают не только ради луковиц, но и для получения зелени (пера). Среди луковых есть однолетние, двулетние и многолетние растения. Все они схожи в  выращивании. В отличие от зелёных культур это растения длинного светового дня.

Шпинат или Кто король в овощном королевстве?

шпинат король овощейС давних времён за шпинатом прочно закрепилось звание «короля овощей».

Подробнее...

Полезные свойства шпината. Зелёные щи из шпината и щавеля.

полезные свойства шпината щи из шпинатаВ шпинате много легко усваиваемых белков, в 100 граммах сырого шпината их содержатся 2,1-3,7 мг. Это чуть меньше,чем у гороха, бобов и фасоли.

Подробнее...

Как вырастить шпинат в саду. Выращивание шпината весенним и подзимним посевами.

как вырастить шпинатШпинат может соседствовать со всеми огородными культурами, он хорошо подходит для уплотнённых посадок или как предшественник теплолюбивых культур.

Подробнее...

Как приготовить шпинат. Рецепты блюд: салат из шпината, суп со шпинатом, омлет, шпинат с яйцом (яичница).

как приготовить шпинатПриведённые рецепты блюд помогут разнообразить меню и наполнить Ваш рацион питания полезными овощами.

Подробнее...

Замороженный шпинат. Как заморозить шпинат. Блюда из шпината: пирог, запеканка, соус, рыбные котлеты со шпинатом.

замороженный шпинат как заморозить и блюда из шпинатаЗамораживание – лучший способ заготовки овощей впрок, наиболее полно сохраняющий исходные качества продукта. Замораживают свежие листья шпината, собранные до его цветения.

Подробнее...