1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Как вырастить горох

Как вырастить горох














Содержание
Описание растения горох
Виды гороха посевного и лучшие сорта для выращивания
Условия для выращивания гороха
  • Температурный режим
  • Влажность
  • Освещение
  • Почва
Как посадить горох
 •  Подготовка почвы
 • Посев
Уход и сбор урожая


Горох - культура из семейства Бобовые, которая присутствует в рационе человека многие тысячи лет. Это подтверждают семена гороха, найдены в поселениях людей каменного и бронзового периода. В Средние века под это растение были отведены солидные площади посевных земель. В XVII и XVIII столетиях в Англии велась активная работа по селекции новых сортов. Во второй половине XIX века австрийский ученый - монах Грегор Мендель, высаживая горох в монастырском огороде, открыл фундаментальные законы наследования. В современном мире горох остается важным пищевым и кормовым растением. Рекомендации как вырастить горох остаются актуальными для многих огородников.

Описание растения горох

В род Горох семейства Бобовые официально входят 7 видов. Для употребления в пищу используется в основном горох посевной. Это однолетнее растение с мощным стержневым корнем. Несмотря на то, что корень может достигать длины 1 м, большинство многочисленных мелких корешков расположены в верхнем слое почвы. Корни второго и третьего порядка имеют хорошо заметные клубеньки. Их образуют азотофиксирующие бактерии.
Стебли у гороха посевного полые, вьющиеся, полегающие, с незначительным ветвлением. Их длина колеблется от 0,5 м до 2 - 3 м. Листовые пластины перистые с прилистниками, заканчиваются усиками, благодаря им растение осваивает вертикальные опоры.

Как вырастить горох

























В пазухах листьев располагаются одиночные, реже двойные - тройные цветки в форме мотылька. Венчики образованы пятью сросшимися лепестками. Чаще всего они белого или розового цвета.

Плод - боб, длиною от 3 до 15 см, с двумя створками. Семена округлые или угловатые, гладкие либо морщинистые. Их количество в одно стручке от 2 до 12 штук. Вес 1000 горошин может колебаться от 120 до 350 граммов.

Виды гороха посевного и лучшие сорта для выращивания

В зависимости от назначения, горох посевной можно разделить на три основные сортовые группы:

1. Горох лущильный - сорта этой группы используются в сухом виде. Из них готовят супы и каши. Недозрелое зерно можно консервировать или замораживать. Внутри створок боба есть пергаментный слой. Отличается гладкими горошинами, которые содержат много крахмала.  Рекомендованы к выращиванию сорта "ранний 30", "превосходный 240", "союз 10", "мадонна".

2. Горох сахарный - бобы не имеют пергаментного слоя, горошины мелкие, морщинистые. Горох сахарный можно разделить на два вида сортов - это суповые сорта и десертные сорта. У первой группы собирают нежные лопаточки с невызревшими зачаточными семенами. Из них готовят супы. Лучшими сортами можно считать "сахарную амброзию", "суповую лопаточку 181", "сахарный орегон". Ко второй десертной группе относят сорта для употребления в основном в свежем виде, хотя лопатки можно использовать для приготовления гарнира. К выращиванию можно рекомендовать сорта "детский сахарный", "сахарный медовик", "неистощимый 195", "конфетка", "швейцарские великаны".

3. Горох мозговой - в спелом и высушенном состоянии поверхность горошин имеет многочисленные бороздки, похожие на извилины головного мозга. Содержат много сахара и используются в основном недозрелыми для консервирования или заморозки. Именно такое зерно можно использовать в салатах и супах, сахаров в них больше, а крахмала меньше. Сухой мозговой горох во время варки почти не разваривается и остается твердым. Лучшие сорта - это "тропар", "премиум", "динго".

►Как вырастить ревень                   ►Как выращивать редис

Несмотря на различное назначение, все группы гороха имеют схожую агротехнику.

Условия для выращивания гороха

Температурный режим

Горох даст хороший урожай, если посеять его в середине весны, когда в почве еще много влаги. Как только средняя суточная темпера не будет опускаться ниже + 4 + 5 градусов тепла, зерна прорастут. Это растение имеет хорошую устойчивость к низким температурам и до начала цветения переносит кратковременные заморозки до - 4 градусов. На стадии образования и роста бобов оптимальная температура должна быть от +16 до + 22 градусов. Если температура длительное время держится выше + 26 + 27 градусов, нарушается опыление, образование и рост завязи замедляется.

Влажность

Горох не стоит размещать на местах с близким стоянием грунтовых вод из длинных стержневых корней. Не подойдет ему и место, где вода собирается после естественных осадков, но и сухие места не для этой культуры. Хорошо растет горох на умеренно влажных местах с хорошим дренажем. Повышенное количество воды растению нужно в период образования бутонов, цветения и роста плодов.

Освещение

Горох - растение длинного дня. Для посадок подойдет участок, который освещается солнцем не меньше половины времени от общей продолжительности светового дня. В густой тени побеги излишне вытянуться, а растение не сможет завязать плодов.

Почва

Культура неприхотлива к механическому составу почвы, не стоит её размещать на чистом песке и на глине. Желательна нейтральная или слабощелочная среда. В кислые почвы нужно внести мел. Лучшими предшественниками для бобовых являются пасленовые или бахчевые культуры. После бобовых можно сажать только на пятый год.

Как посадить горох

Подготовка почвы

Лучшее время для подготовки участка под посевы гороха - это осень. Грядку очищают от мусора, перекапывают на глубину 30 см. Одновременно с этим вносят на 1 кв. м по 5-6 кг компоста или перепревшего навоза, по 20 г калийных и по 40 г фосфорных удобрений. Весной почву на грядке рыхлят на глубину 8 - 10 см и вносят по 200 - 300 г древесной золы.

► Как вырастить дыни на даче                        ►Выращивание моркови - секреты и подсказки

В подготовленной грядке делают бороздки глубиной 3 - 4 см. Между бороздками оставляют 15 - 20 см.

Подготовка семян

Горох не требует выращивания рассады. Его сразу высевают в грунт. Отобранные семена сначала опускают в соленый раствор, для этого 20 г соли растворяют в 1 л воды. Горошины, которые остались плавать сверху, к посеву непригодны.
 За 10 - 12 часов до посева, семена гороха нужно замочить в воде. В первую порцию воды добавляют небольшое количество стимулятора роста. Спустя три часа воду сливают и заменяют чистой свежей водой комнатной температуры. Процедуру смены воды повторяют каждые три часа. Если для посева необходимо небольшое количество горошин, их можно замачивать во влажной салфетке.

Посев

Посев гороха







Замоченные семена раскладывают в подготовленные бороздки, которые накануне посева хорошо проливают водой. Горошины можно располагать по одной на расстоянии 5 - 6 см либо по две на расстоянии 8 - 10 см. Посевы закрывают слоем грунта не более 3 - 4см. Немного уплотняют землю. Для защиты от птиц грядку можно закрыть пленкой. Она же послужит защитой проросткам от неожиданных заморозков. Всходы появляются на 5 - 7 день.

Всходы гороха












Уход и сбор урожая

Посевы гороха нуждаются прежде всего:
•    в регулярном удалении сорняков;
•    рыхлении почвы;
•    подкормках;
•    дополнительных поливах;
•    подвязке;
•    борьбе с вредителями.

При недостатке атмосферных осадков горох нужно поливать 1 раз в 5 - 7 дней. На 1 кв. м требуется от 5 до 10 л воды. В период цветения можно растворить 20 г нитрофоски в 10 л воды и подкормить этим раствором посадки после полива из расчета 5 л/кв. м.

Основной вредитель бобовых растений - бабочка гороховая плодожорка, а, точнее, её гусеницы. Питаются гусеницы в цветках, проникают внутрь плода и повреждают зерно. Защитить культуру от плодожорки можно перекопкой участка под зиму. Ранний посев также будет хорошей профилактикой от поражения посадок этим вредителем. 

Для вьющихся сортов нужно установить шпалеру. Так горох будет лучше освещаться солнцем и его урожай будет легче собрать. Сбор урожая проводят, как правило, за один прием, когда нужной зрелости достигнет не менее 70% плодов. 

Некоторые особенности выращивания гороха

Чтобы продлить сезон свежего молодого горошка, его можно высаживать несколько раз через каждые 10 дней. Ранние посевы нужно закрыть пленкой, а последний посев нужно произвести не позднее 20 - 25 мая.

Обработка семян в день посева нитрагином ускорит развитие бактерий, усваивающих атмосферный азот. Если нет возможности поливать посевы каждые 2 - 3 дня после появления всходов, то сеять горох можно сухими семенами. При этом глубина заделки увеличивается до 5 см. 

Бороздки для посева гороха можно  расположить друг от друга на расстоянии 40 см, а между ними посеять салат или редиску. При стандартном посеве в бороздки на расстоянии 15 - 20 см средний расход семян равен 15 - 25 г на кв. м. Семян поздних сортов потребуется примерно на 1/3 меньше, чем ранних и средних. Семена гороха сохраняют всхожесть в течение 5 лет.

Горох набирает бутоны на 30 - 40 день после появления всходов. Период цветения продолжается около двух недель. Самоопыление происходит внутри цветка при закрытом бутоне. В жаркое и сухое лето возможно перекрестное опыление.

При соблюдении правил выращивания гороха, он порадует огородника хорошим урожаем до 4 - 5 кг с кв. м.

Как вырастить горох


















"Сайт о растениях", www.pro-rasteniya.ru                                                                                                 Вернуться в раздел

Если статья Вам понравилась, пожалуйста, поделитесь ссылкой в своей социальной сети! Спасибо!