1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Удивительный Аморфофаллус коньяк (Amorphophallus konjac) - выращивание в домашних условиях

Аморфофаллус коньякВ Ботаническом саду «Аптекарский огород» зацвел Аморфофаллус коньяк. Посмотреть на редкий цветок и вдохнуть его удушающий «аромат» удастся не каждому – цветение длится 2 недели. Но можно вырастить растение самому в домашних условиях.

Знаменитый родственник

Аморфофаллус коньяк (Amorphophallus konjac) принадлежит к роду Аморфофаллус  (Amorphophallus) семейства Ароидные. В числе его ближайших родственников еще около 170, а по некоторым данным - около 200 видов. Среди них и знаменитый Титан Арум – Аморфофаллус титанический (он же гигантский - Amorphophallus titanum). Его соцветие самое большое в мире, оно достигает  в диаметре полутора метров и взмывает вверх на два с половиной. Бывает, что клубень великана вырастает до полуметра в окружности и весит более 20 кг. Во время цветения Титан Арум испускает запах разлагающейся плоти, поэтому его другое народное название - трупный цветок. Подобным образом цветет и Аморфофаллус коньяк, размерами в несколько раз меньшими. Его омерзительный аромат чувствуется лишь два дня, и это не останавливает любителей комнатного цветоводства – красота цветка и декоративная привлекательность единственного листа, напоминающего пальму, перевешивают этот эстетический недостаток.  Наряду с аморфофаллусом бульбоносным (он же луковиценосный - Amorphophallus bulbifer), этот вид культивируется у нас в качестве декоративного растения.  Встретить аморфофаллус коньяк можно под синонимичным названием Amorphophallus rivieri.

Интригующее название Аморфофаллус коньяк, выращивание в домашних условиях

Первые представители рода были описаны в 1692 году, а в 1834 голландский ботаник Блюм впервые упоминает растение под именем «Amorphophallus». Научное название произошло от древнегреческих слов, означающих «бесформенный» (аморфо-) и «мужской пенис» (-фаллос). Такова ассоциация от внешнего вида соцветия.

Описание

Аморфофаллус коньяк – многолетнее клубневое растение. Его соцветие всегда единичное, представляет длинный темно-фиолетовый початок, устремленный вверх, длиной от 15 см до 1 м. Его окутывает 25-30-сантиметровое темно- фиолетовое покрывало. Верхняя часть соцветия стерильна, цветов не образует.  Женские и мужские цветки располагаются в нижней части початка.  Цветонос прямой, толстый, в домашних условиях вырастает до 80 см. Лист одиночный, трехраздельный, многажды  рассеченный, на конце с небольшими заостренными листочками. Его цвет зеленый, диаметр в природе достигает 1,3 метра, в домашних условиях - не более метра. Возвышаясь на толстом, расширенном книзу черешке, лист напоминает пальму. Диаметр черешка может достигать 8 см, в высоту - метр. Черешок и цветонос  одного размера и расцвечены темными и светлыми оливковыми пятнами, похожими на кожу змеи.  Из-за этой особенности растение называют змеиной пальмой. После окончания вегетационного Аморфофаллус коньяк, строение соцветияпериода лист постепенно отмирает, а на следующий год вырастает несколько выше и более расчлененным.
Сплюснутый клубень большой - до 20 см, в диаметре может достигать 30-ти, образует много деток, корни отрастают от его верхней части.
Аморфофаллус луковиценосный отличается от предыдущего вида, прежде всего, размером покрывала, оно больше початка, а также - бело-кремовой окраской соцветия. Другая характерная особенность -  образование маленькой луковицы в месте разделения листа на сегменты.  С помощью нее можно размножить растение. Выращивание в домашних условиях растений этих видов проходит аналогично.

Почему аморфофаллус коньяк так пахнет. Секреты опыления

Сопровождающий цветение запах есть не что не иное, как приспособление к опылению. Чтобы оно произошло, необходимо, как минимум, два растения.
Мужские и женские цветки располагаются в нижней части початка и спрятаны от насекомых. К тому же и распускаются они по очереди и всего на один день – вначале женские, на следующий день – мужские цветки.  И если бы не ухищрения растения вряд ли когда-то цветки смогли опылиться.
Опылители аморфофаллуса – ночные насекомые, среди них бабочки и моль, личинки которых питаются аморфофаллусом. На запах разлагающегося мяса слетаются и мухи в надежде отложить свои яйца, но их потомству так и не суждено выжить, других условий для их личинок на цветке просто нет.
Аморфофаллус коньяк, цветкиЧтобы привлечь к себе опылителей, во время цветения верхняя часть соцветия нагревается примерно до 40 градусов и испускает при этом запах падали. Иллюзию гниющего мяса дополняет бордово-фиолетовый цвет початка и липкие капли, которыми он покрывается в это время. Насекомые слетаются на цветок, и, не найдя пищи, спускаются в поисках  нее вниз по початку. Они пересекают его среднюю часть, покрытую жесткими ресничками, и тут же ими блокируются. В нижней части соцветия расположены группами мужские и женские цветки. Тычинки женских цветков открываются всего на один день, и только в это время могут быть опылены. Но мужские цветки, защищая растение от самоопыления, в это время еще закрыты. Попадающие в ловушку насекомые на своем теле приносят пыльцу с пестиков соседних растений, и опыляют  женские цветки початка, в котором находятся. Заблокированные ресничками они питаются нектаром растения, комфортно Выращивание аморфофаллуса коньяк в домашних условиях, клубеньпроводя там время, и чувствуют себя защищенными от естественных врагов. На следующий день уже мужские цветки выбрасывают пыльцу и осыпают ей насекомых.  Как только это случается, реснички увядают, и перед насекомыми открывается обратная дорога. С новой пыльцой на своем теле они попадают на соседний цветок и оставляют ее на его раскрытых тычинках. Все повторяется сначала.
Опыленный аморфофаллус коньяк образует ягоды, в которых созревают эллипсоидные семена. Отплодоносившее растение умирает.
В домашних условиях выращивание аморфофаллуса проходит без опыления, поэтому плодов не образуется.

Ценный клубень «конняку» 

Амофофаллус коньяк -  многолетнее растение, в природе произрастает на Аморфофаллус коньяк - плодыравнинах на высоте 200-3000 метров в теплом субтропическом или тропическом климате в странах Восточной Азии. Местные жители называют растение «конняку», «язык дьявола», «змеиная пальма». Японское «конняку» дало название виду. Там клубни аморфофаллуса коньяк известны с VI века, их использовали  в качестве лекарства и пищи. В книге, изданной в 1846 году, описываются 100 рецептов с «конняку».
В Китае, Корее, Тайване  и Японии растение и сейчас выращивают ради крахмалистых клубней. Из них получают коньяковую муку, коньяковую камедь и коньяковый глюкоманнан,  используют в качестве пищевого загустителя и желеобразующего средства, подобно желатину и пектину. Из клубней готовят супы, лапшу, мармелад и другие национальные блюда. В отличие от желатина «конняку» не плавится во рту, поэтому большие кусочки мармелада, приготовленного из него, стали причиной удушья детей в некоторых случаях. Европейские страны запретили продажу такого мармелада. Теперь производители изготавливают его более мелким. 
Клубень аморфофаллуса коньяк богат крахмалом и клетчаткой, он почти не имеет калорий. Это позволяет использовать его при изготовлении продуктов для диабетиков, в  диетотерапии - для похудения.
В Китае клубню приписывают противораковое свойство. В народной медицине целебными считают все части растения, их  используют от различных недугов. Популярны косметические средства на основе клубня «коннякку».

На видео: Аморфофаллус коньяк  



Аморфофаллус коньяк. Выращивание в домашних условиях

Аморфофаллус коньяк неприхотлив, легок в выращивании, в домашних условиях имеет  ярко-выраженный период покоя.  По окончании его, обычно в марте-апреле,  появляется толстый, стремительно растущий, цветонос, несущий соцветие–початок, он держится примерно 2 недели. Непосредственно цветение длится два дня.
Питает цветок клубнелуковица, так как новых корней еще не образовалось, они отрастают позднее. Это позволяет проводить выгонку аморфофаллуса вне почвы. За время цветения клубень истощается и уменьшается в размере.
После цветения аморфофаллус отдыхает около месяца, а в конце весны у него вырастает единственный лист. В редких случаях весенний период покоя растягивается до следующего года.  Обычно же летом растение декоративно своим раскидистым резным листом, поднятым на высоком пятнистом черешке. В это время его клубень запасает питательные вещества для следующего цветения, разрастаясь и обрастая новыми клубеньками и корнями. Детки могут прорастать в этот же год и порой достигают размеров материнского растения. Осенью лист отмирает, растение переходит в стадию покоя.

Советуем почитать:
Полезные ссылкиВеликий Баньян             Лонган - глаза дракона
Орхидея-призрак           Ходульные или шагающие деревья
Деревья-гиганты         Дикие орхидеи

Условия выращивания

Для успешного выращивания в домашних условиях аморфофаллус коньяк с весны до осени нуждается в теплой температуре +22-25 °С. Зимой отдыхающий клубень содержат в прохладе при температуре не ниже +10°C.
Аморфофаллус коньяк любит свет, но прямые солнечные лучи переносит плохо. В домашних условиях его лучше выращивать на южных и юго-западных окнах, притеняя тюлевой занавеской.
Высаженный клубень поливают осторожно, так как у него вначале нет корней, которые впитывают влагу, поэтому он может загнить. Но и позже поливы проводят лишь при подсыхании верхнего слоя почвы. Дождавшись, пока вода из горшка наполнит поддон, выдерживают полчаса, после чего воду сливают. Это позволяет напитаться почве в горшке, но предохраняет корни и клубень от вымокания. Зимующий в горшке корень поливают очень редко, только чтобы почва совсем не пересохла - возможно, раз в месяц.
С весны до конца лета растение подкармливают раз в 2 недели. Используют комплексные минеральные удобрения с высоким содержанием фосфора, чередуя их по возможности с органическими: используют старый навоз и перегной.
Как все представители субтропиков аморфофаллус коньяк любит влажный воздух. Опрыскивания в сухой жаркий день пойдут ему на пользу.
Так как материнский клубень прирастает дочерними клубнями и новыми корнями сверху,  растение нужно периодически подсыпать плодородной землей. 
Среди вредителей аморфофаллуса – паутинный клещ и тля, с ними справляются, как и во всех подобных случаях.

Период покоя

С конца августа аморфофаллус перестают подкармливать, сокращают полив . В это время растение начинает готовиться к периоду покоя. Его лист постепенно желтеет, вянет и к октябрю полностью отмирает.
Тогда клубень осторожно освобождают из земли, промывают, старые корни и гнилые места вырезают, выдерживают подготовленный клубень в слабом растворе марганцовки или ином фунгициде и обсушивают. После хранят до весны в сухом прохладном темном месте, например в картонной коробке. Клубень и детки  можно пересыпать сухим песком или завернуть в несколько слоев газеты.
Можно клубень не извлекать, а оставить в горшке на зиму, но хранить в тех же условиях, что выкопанный. В конце февраля - начале марта клубень переносят в теплое светлое место.

На видео: Аморфофаллус коньяк в домашних условиях, г . Гродно

Цветонос / черешок

Посадка

Луковицу высаживают в питательный грунт, когда на ней станут заметны ростки, обычно в марте. Если почва готовится самостоятельно, берут в равных частях листовую и глинисто-дерновую землю, песок, перегной и  торф. Кислотность почвы должна быть слабокислой (5,0-6,0) или нейтральной (6,0-7,0). Можно использовать специальную земляную смесь для ароидных растений.
Для посадки берут горшок, превышающий диаметр клубня в два-три раза. На дно кладут дренаж. Клубень высаживают так, чтобы ростки возвышались над уровнем почвы, а сверху в горшке было достаточно места, чтобы можно было подсыпать еще земли для образующихся над материнским клубнем корней и деток. Работать с клубнем и растением лучше в перчатках, растение относят к ядовитым.

Размножение

Размножают аморфофаллус коньяк делением клубня, детками, семенами.
Клубень делят весной, разрезая так, чтобы на каждой деленке были ростки. Срезы присыпают толченым древесным углем, подсушивают и высаживают. Поливают очень умеренно.
Крупные дочерние клубни отделяют осенью, когда извлекают материнский клубень для хранения, маленькие клубеньки оставляют до следующего года. Срезы обрабатывают. Высаженные детки медленно наращивают клубень и размер листа. Цветение наступает через пять лет от посадки, когда клубень достигнет размеров, способных его обеспечить.
Семенное размножение в домашних условиях не практикуют, так как растут сеянцы долго.
Аморфофаллус бульбоносный можно размножить с помощью луковки, которую отделяют от засохшего листа в месте, где он расходится на три части. Подсушив место отрыва, луковичку высаживают для дальнейшего выращивания. Так в домашних условиях прорастает новый аморфофаллус – сразу в год посадки или на следующий.

На видео: Аморфофаллус коньяк в домашних условиях, г. Киев

 Аморфофаллус коньяк, клубень и цветонос Выгонка аморфофалусса коньяк

Декоративное использованиеАморфофаллус коньяк в открытом грунте

Аморфофаллус коньяк цветет недолго, но ценители его красоты способны ждать месяцы и годы, чтобы две недели созерцать совершенное великолепие. После цветения основную декоративную роль играет большой рассеченный лист на черешке, окрашенный как кожа змеи. Лист напоминает маленькую пальму, хорошо смотрится в больших комнатах, офисах, оранжереях.  Летом растение можно выставлять  на веранды и балконы, выносить в сад и даже высаживать в открытый грунт, если позволяет климат. Делают это обычно в конце мая – начале июня. В открытом грунте клубень лучше разрастается, растения получаются более эффектные и крупные.
Посадку в открытый грунт проводят, когда на клубне уже появятся новые корешки и росток.  Ухаживают за цветком обычным способом. До наступления холодной погоды растение высаживают в горшок и заносят в помещение, предоставляя возможность клубню еще подрасти в домашних условиях. На зиму клубень отправляют на хранение.
Аморфофаллус коньяк используют для выгонки. Иногда выгонку проводят вне почвы – клубень способен обеспечить цветение за счет питательных веществ, находящихся в нем.Такое растение является шикарным подарком.

© «Сайт о растениях»  www.pro-rasteniya.ru