1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Съедобные растения

съедобные растенияМы живем в мире растений. Одни дарят нам пищу для души, другие - пищу для тела. Оба эти предназначения растений равнозначны. Поэтому нам захотелось рассказать о съедобных растениях. О многих из них вы узнали в разделах "Овощи с грядки" и "Ваш плодовый сад". Здесь же мы собрали материал о тех из них, которые встречаются в наших лесах в диком виде. Это любимые нами грибы, ягоды, орехи, некоторые дикорастущие овощи. Как отличить съедобный гриб от ядовитого, в какое время стоит собирать орехи и черемшу, где растут клюква и брусника – все это, несомненно, полезно знать. Также нам показалось интересным рассказать об экзотических съедобных растениях. Они составляют немалую долю пищевого рациона современного человека. Сейчас уже трудно представить наш стол без бананов и цитрусовых. Тот же гранат насколько полезен, настолько интересен для нас. А кто не хотел бы узнать, как растет папайя и маракуя, какими питательными свойствами они обладают? Ведь на наших столах они стали появляться не так давно. Расскажем мы и о растениях малозаметных, но не заменимых в кулинарии.

Это растения, входящие в приправы к блюдам, и растения, используемые в кондитерском производстве. Гиппократ говорил: ”Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами”. Давайте же узнаем о съедобных растениях подробнее! Эти знания будут для нас не только интересными, но и полезными. Они помогут нам правильно выбирать для себя продукты питания, способные сделать нас здоровыми, активными и молодыми.

Экзотические растения              Дикорастущие растения               Грибы


Хурма (Diospyros) – древесное растение тропиков. Особенности выращивания хурмы. Интересные факты и легенда о хурме

Хурма - древесное растение тропиковВ первой статье о хурме рассказано о тропическом растении хурма рода Diospyros, описаны особенности его выращивания, приведены исторические и другие интересные факты о растении, а также древняя легенда о хурме.

Подробнее...

Блюда из груздей. Рецепты из соленых груздей

Блюда из груздей. РецептыБлюда из груздей. Рецепты из соленых груздей: грузди с картошкой, сметаной, салат, винегрет, икра, форшмак, окрошка из груздей,  суп, утка, пирог с груздями.

Подробнее...

Как солить грузди на зиму. Засолка груздей холодным и горячим способом

Как солить грузди на зиму. Засолка груздей холодным и горячим способом Как посолить грузди. Соление груздей. Горячий и холодный способы засола.

Подробнее...

Грузди – грибы осени. Груздь белый | Груздь настоящий. Описание. Фото. Виды груздей.

Грузди: груздь настоящий / белыйГруздь белый, или груздь настоящий, описание и фото. Другие виды груздей, полезные свойства.

Подробнее...

Блюда из крапивы. Рецепты: суп из крапивы, щи из крапивы и др.

Блюда из крапивы, рецепты: суп и щи из крапивыВ подборке приведены кулинарные рецепты из крапивы: суп и щи из крапивы, а также другие полезные блюда из крапивы.

Подробнее...

Заготовка грибов впрок: сушка грибов, хранение сухих грибов.

Сушка грибовСушка грибов, как один из способов заготовки грибов впрок. Сушка грибов на солнце (воздухе), в духовке, на плите, в сушилках, в русской печи. Хранение сухих грибов.

Подробнее...

Опята. Когда собирать осенние опята (опёнок настоящий).

Опята / опёнок настоящийОпятами мы называем одну из разновидностей съедобных пластинчатых грибов осенние опята. Это самые урожайные и собираемые опята, из распространённых также опят летних и зимних.

Подробнее...